Todas las intervenciones que hacía en Urbanismo o Arquitectura, incluían casi siempre elementos escultóricos Estas esculturas no tenían una continuidad de "lenguaje personal". Manrique los pensaba de acuerdo en el medio en que iban a ser instalados. Cada una de sus obras escultóricas tienen una personalidad diferente; no se advierta ningún proyecto plástico coherente y propio. Era la ocasión y el lugar los que condicionaban sus formas expresivas. En cada oportunidad recurría a la utilización de aquellos materiales que le parecían más convenientes. El "objeto encontrado" es uno de los elementos empleados por Manrique en sus esculturas, con la reordenación de restos de naufragios (maderas y metales) arrojados por las olas a la playa. También el mar y el objeto encontrado en él le darían la idea para la construcción de su obra escultórica más importante: Fecundidad (1968), un "monumento al campesino de Lanzarote", de 15 metros de altura, formado por la unión de los depósitos de agua de las barcas de pesca de distintos tamaños y posiciones. Unas líneas rectas y curvas cuyas variantes dan lugar a una estructura abstracta pintada de blanco y elevada sobre una plataforma de rocas. La función simbólica del agua: elemento cuya escasez ha hecho tan penoso y miserable el trabajo del agricultor. La gesta heroica del campesino de Lanzarote capaz de fecundar con su esfuerzo y tesón  una tierra seca.

Una parte importante de la escultura de César Manrique la constituyen los móviles, JUGUETES DE VIENTO, que tienen un apartado propio